Zvýšený cholesterol trápí stále více lidí po celém světě. Nejedná se přitom o žádný zanedbatelný problém, který bychom si mohli dovolit ignorovat s úsměvem na tváři. Vysoká hladina cholesterolu je totiž jedním z rizikových faktorů hrající roli při vzniku kardiovaskulárních onemocnění, srdečního infarktu či mozkové mrtvice.
Nemusí tomu tak být. Hladinu cholesterolu můžeme lehko ovlivnit sami za pomocí zdravějšího způsobu života a zejména jídelníčku.
POKUD POTŘEBUJETE ZHUBNOUT TUK, prohlédněte si 3 nejsilnější české diety.
NÁVOD JAK ZHUBNOUT Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. Keto / Low carb manuál Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout Chci zhubnout Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg Keto dieta od Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake Dietní jídla Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly Low carb potraviny Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. Krabičková dieta od Zdravé stravování Prášky na hubnutí Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop
Cholesterolová dieta – prevence tloustnutí a ucpávání cév
Proč se vůbec bavíme o cholesterolu na stránkách o hubnutí? Protože s nadváhou velmi často souvisí i další nemoci, zvýšený cholesterol nevyjímaje. V momentě, kdy nasadíte cholesterolovou dietu, vedle snížení hladiny cholesterolu s největší pravděpodobností zaznamenáte ještě jeden velice pozitivní vedlejší účinek – zhubnete. Co takhle zabít dvě mouchy jednou ranou?
Hádáte správně. Hladinu cholesterolu negativně ovlivňuje především nezdravý životní styl – špatná životospráva a nedostatek pohybu.
| NÁVOD JAK ZHUBNOUT | ||
|---|---|---|
| Už se nepokoušejte zhubnout metodou „pokus-omyl“. Cesta za vysněnou postavou vede jedině přes kalorický deficit. Jednoduše musíte více kalorií ze sebe vydat než přijmout. K tomu vám výrazně dopomohou keto/low carb potraviny ve spojitosti se zdravým životním stylem. | ||
| Keto / Low carb manuál | Jak začít – Kolik potřebujete zhubnout | |
| Chci zhubnout | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto dieta od | Mix & Slim – KetoMix – KetoDiet – Chia Shake | |
| Dietní jídla | Na snídani – Na oběd – K večeři – Dezerty – Koktejly | |
| Low carb potraviny | Těstoviny – Pečivo – Káva a čaj – Rýže – Placky – Tortilla – Sladidla – Slané – Sladkosti – Dresinky – Bylinky – Víno | |
| Ne každý má čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sám. V tom případě si vyberte low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Levné to nebude, ale pomocí pilulek na hubnutí nezhubnete. Ty totiž mají jen podpůrnou funkci a samy nic nezmohou. | ||
| Krabičková dieta od | Zdravé stravování | |
| Prášky na hubnutí | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Co je to cholesterol a jakou hraje roli?
Pro fungování organismu je cholesterol naprosto nezbytný. Je součástí každé buňky v lidském těle. Pro nervy, mozkové buňky a hormony představuje základní stavební jednotku. Zdravý organismus udržuje zdravou hladinu cholesterolu bez problému. Část si vyrábí sám, část přijímá ve stravě.
Pokud je přijatého cholesterolu příliš, může dojít k jeho usazování v cévách. Tzv. aterosklerotický plát cévy ucpává a snižuje jejich pružnost. V nejhorším případě může ohrožený orgán úplně odumřít a to už přináší život ohrožující situace.
Cholesterol v těle přenáší lipoproteiny tvořené tuky a bílkovinami. Rozlišujeme dva druhy částic, které jej v těle přenáší – LDL a HDL. Mezi lidmi je více oblíbené označení na hodný a zlý cholesterol. Pojďme se na ně mrknout blíže.
LDL částice (low density lipoprotein) představují “zlo” a zajišťují přepravu cholesterolu z krve do tkání. Tvoří je především tuk. HDL částice (high density lilpoprotein) tvoří hlavně bílkoviny a jsou to ty “hodné”. Přebytečný cholesterol navrací z cév zpět do jater, kde je dále zpracováván a přeměňován.
Zdravé a rizikové hodnoty cholesterolu:
| Norma | Riziko | Vysoké riziko | |
| Celkový cholesterol | 3,9-5,16 | 5,17-6,18 | nad 6,19 |
| HDL cholesterol | nad 1,2 | pod 0,9 | |
| LDL cholesterol | do 3,4 | 3,4-4,1 | nad 4,1 |
Ne vždy hladinu cholesterolu zvyšují špatné stravovací návyky a nedostatek pohybu. Na cholesterol mají vliv také rodové dispozice a samozřejmě stres a nedostatečný odpočinek. Cholesterol je tak trochu nevyzpytatelný lišák, a co pomáhá jednomu, nemusí vždy pomoci druhému.
VYSOKÝ CHOLESTEROL U ŠTÍHLÝCH LIDÍ – TRÁPÍ JE TAKÉ? Většinou je vysoký cholesterol zmiňován v souvislosti s nadváhou a obezitou. Zvýšený cholesterol však může potrápit i štíhlé osoby v důsledku vrozené dědičné choroby familiární hypercholesterolémie. V tomto případě je důležité odhalit nemoc včas, zde nemusí pomoci ani zdravý životní styl.
Zdravé srdce a cévy nejlépe podpoří zdravá strava
Jak se zbavit cholesterolu?
Lékaři na zvýšený cholesterol velmi rádi předpisují léky. Existuje však i druhá dravější možnost, jak zvládnout snížení cholesterolu bez léků. Nejlepší možností, jak snížit cholesterol přírodní cestou, je úprava jídelníčku. Proto hovoříme o cholesterolové dietě. Jejím základním pravidlem je maximální množství cholesterolu 200 až 300 mg denně.
Velkou roli také hraje to, zda ve stravě převládají nasycené nebo nenasycené mastné kyseliny. Nenasycené mastné kyseliny jsou zdravější a jedná se většinou o tuky rostlinného původu. Živočišné tuky obsahují více nenasycených mastných.
My si nyní uvedeme, které potraviny jsou při cholesterolové dietě žádoucí, a které vám mohou ublížit.
| Potraviny snižující cholesterol:
| Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu:
|
PITÍ ZELENÉHO ČAJE PODPORUJE SNÍŽENÍ HLADINY CHOLESTEROLU! Díky tomu, že zelený čaj neprochází procesem fermentace, zachová si vysoký obsah důležitých látek zejména vitamínů, minerálů, polyfenolů a antioxidantů. Zelený čaj působí proti kornatění tepen – ateroskloróze.
Pořiďte si kvalitní zelený čaj, který podle mnoha studií snižuje cholesterol v krvi
10 nejlepších potravin na snížení cholesterolu, které by v cholesterolové dietě neměly chybět:
- Ovesné vločky – ovesné vločky obsahují beta-glukan,který pohlcuje špatný cholesterol
- Losos a tučné ryby obsahují vysoké množství nenasycených mastných kyselin a preventivně působí proti srdečně-cévním chorobám
- Fazole jsou zdrojem vlákniny, která zpomaluje proces vstřebání cholesterolu.
- Ořechy – 40 g vlašských ořechů, kešu či mandlí údajně sníží cholesterol až o 9,3 % za jeden měsíc. Jíst by se však měli v omezeném množství, jelikož jsou hodně tučné.
- Avokádo díky obsahu nenasycených mastných kyselin snižuje hladinu zlého a zvyšuje hladinu hodného cholesterolu.
- Špenát a listová zelenina obsahuje lutein pomáhající odstraňovat cholesterol ze stěn cév.
- Jablka obsahují pektin, který brání ukládání škodlivého cholesterolu.
- Česnek významné pomáhá upravit hladinu cholesterolu.
- Rajčata chrání cévy před ucpáním díky červenému barvivu lykopenu.
- Červené víno v menším množství podporuje snížení cholesterolu díky polyfenolům.
Avokádo lze jíst samostatně, v salátech a skvělé jsou z něj pomazánky.
Cholesterolová dieta – jídelníček na 5 dní
Nízkocholesterolová dieta je založená na omezeném příjmu nezdravých tuků i cukrů. Proto bychom se měli zaměřit na potraviny, které obsahují “zdravé” tuky, a na potraviny, které dokáží cholesterol udržet na uzdě.
|
|
|
|
|
VÍTE, ŽE KVĚTÁK A BROKOLICE SNIŽUJÍ CHOLESTEROL? Přečtěte si článek Květák a brokolice. Pomáhají snižovat cholesterol v krvi a zjistíte, že by neměly chybět ani ve vašem jídelníčku.
Alespoň jeden kousek ovoce každý den a vaše srdce bude zdravější
Dieta na cholesterol – recepty
Při cholesterolové dietě je třeba klást důraz nejen na výběr potravin, ale i způsob přípravy pokrmů. Budu se opakovat, ale i zde je vhodné zejména vařit, dusit a péct. Ve zdravé výživě prostě smažení zelenou nedostane. Abychom vám cholesterolovou dietu usnadnili, přinášíme vám pár tipů na chutná jídla.
Ovesná kaše – snídaně šampiónů
Suroviny:
- Hrnek ovesných vloček
- Hrnek vody
- Hrnek mandlového mléka
- Ovoce, oříšky a semínka k ozdobení dle chuti
Ovesné vločky zalijeme vodou a mandlovým mlékem a povaříme cca 3 až 5 minut. Necháme kaši vychladnout na snesitelnou teplotu a ozdobíme ji dle chuti. Skvělé jsou například borůvky, banán, mandarinky a různé ořechy.
Snídaně, kterou s chutí připravíte každý den, a vždy bude chutnat úplně jinak
RECEPTY NA SNÍDANĚ Z OVESNÝCH VLOČEK! Ovesné vločky patří k nejdůležitějším potravinám při cholesterolové dietě. Celkem 5 vynikajících receptů na vás čeká v článku Ovesné vločky na snídani 5 x jinak.
Tuňákový salát s pomeranči
Suroviny:
- Steak z tuňáka
- 1 pomeranč
- Listový salát
- Polníček
- Hrst mandlí
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
Tuňáka rychle opečte na pánvi ze všech stran a nechte jej dopéct v troubě při teplotě 180 stupňů. Natrhejte salát a polníček, oloupaný pomeranč nakrájejte na kousky a vsypte do mísy. Z olivového oleje a hořčice připravte zálivku a promíchejte se salátem. Na salát položte tuňáka a lehce posypejte nasekanými mandlemi.
Tuňák a další mořské ryby do cholesterolové diety rozhodně patří
Drůbeží medailonky se zeleninou a rýží
Suroviny:
- Kuřecí prsa (mohou být i krůtí prsa nebo libové vepřové medailonky)
- Mrkev
- Paprika
- Cibule
- Cuketa
- Kari
- Kokosové mléko
- Sůl
- olej
Maso nakrájíme na menší plátky, zeleninu na kostičky. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme maso a poté zeleninu. Osolíme a přidáme kari. Promícháme a zalijeme vývarem. Podusíme, dokud není zelenina měkká. Zalijeme kokosovým mlékem. Můžeme přidat pálivou chilli papričku. Podáváme s uvařenou rýži.
Kuřecí maso ala thajské kari si zamilujete
Vyzrajte na cholesterol jídlem
Opakování je matka moudrosti, říká se. Nám nezbývá, než souhlasit a opakovat se. Zdravý jídelníček má zásadní vliv na naše zdraví. Je jedno, zda nás trápí nadváha či vysoký cholesterol, nejlepším bojovník je pestrý a vyvážený jídelníček. Zamyslete se nad tím, co opravdu jíte každý den, a zkuste to změnit.
Většina lidí se zdravého jídelníčku doslova děsí a brání se mu zuby nehty. Dál své zdraví utopí ve smažených jídlech, polotovarech a fast foodech. Lepší než chroupat tuny zeleného “klestí” den co den. Ale tak to není. Zdravá výživa není pouze o zelenině. Zjistíte, že existuje více druhů potravin a spousty možností, jak je zdravě a přitom chutně připravit.
Opravté si větu, že nasycené mastné kyseliny jsou zdravější !!!, je to chybné, zdravější jsou NENASYCENÉ. ?
Děkuji za upozornění, Natty. Přeji krásný den.